BOLO DE MAÇÃ COM CANELA

Esse bolo de maçã com canela é conforto e bem-estar em um prato. Além disso, o cheirinho de maçã vai percorrer a sua casa inteira enquanto essa coisinha linda assa no forno.

Sem dúvida, sem grandes segredos, exigências ou técnicas, esta receita é perfeita para quando você está precisando de um abraço e, ao mesmo tempo, de um bolo quentinho.

Seja no café da manhã, lanche ou jantar, esse bolo com certeza colocará um sorriso no seu rosto.

Então, vamos lá?

Dificuldade: Fácil

Rendimento: 1 bolo médio

Ingredientes:

» 3 maçãs vermelhas, descascadas e cortadas em fatias fininhas ou cubinhos

» Uma xícara de farinha de trigo

» Uma colher e meia (chá) de fermento em pó

» 1 colher (chá) de sal

» 115 g de manteiga sem sal (temperatura ambiente)

» Uma xícara e 1/3 xícara de açúcar mascavo claro

» 2 ovos

» 1 colher (chá) de essência de baunilha

» 2 colheres (chá) de canela em pó

» Suco de 1 limão

Modo de preparo:

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C. Em seguida, unte uma forma redonda com furo no meio.
2. Depois, em uma tigela média, misture bem as maçãs (descascadas e picadas), 1/3 xícara de açúcar, uma colher (chá) de canela em pó e o suco do limão. Reserve.
3. Enquanto isso, em outra tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento, o sal e uma colher (chá) de canela em pó. Misture com um batedor (fouet) e reserve.
4. Na sequência, na tigela da batedeira, junte a manteiga com uma xícara de açúcar. Bata na velocidade média por 5 minutos. Logo após, adicione os ovos junto a essência de baunilha. Bata até ficar homogêneo e desligue.
5. Agora, acrescente aos poucos os secos à mistura da batedeira, batendo em velocidade média somente até ficar homogêneo. Então, desligue a batedeira. Por fim, adicione as maçãs e mexa com uma espátula de silicone.
6. Próximo passo, despeje esta mistura na forma e nivele a massa. Leve ao forno para assar por 45 minutos. Não se esqueça de fazer o teste do palito para ter certeza de que o seu bolo está pronto.

Por último, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva! ♥

Então, o que achou dessa receita de bolo de maçã com canela? Deixe aqui seu comentário, dúvida ou sugestão.