Sou apaixonada por gastronomia. Quando eu era criança, meus livros de cabeceira eram livros de receitas. Acho que por isso aprendi a cozinhar muito nova.
Após uma viagem internacional, decidi me formar em Chef de Cuisine, enquanto terminava a faculdade de Publicidade e Propaganda. Trabalhei por alguns anos nos melhores restaurantes da minha cidade (Curitiba) e até me aventurei abrindo meu próprio negócio.
Atualmente moro em Montréal, no Canadá. Por aqui continuo comendo e pensando em comida, criando receitas e explorando o rico cenário gastronômico daqui, que tem forte influência francesa.
Pessoalmente, meu maior prazer é ver a reação das pessoas ao saborearem minhas receitas. Cada uma delas traz um pouco da minha história, além de ser testada inúmeras vezes antes de chegar até você.
Espero que o meu blog possa inspirar, levar muito sabor e abrir o apetite de muita gente.
Seja bem-vindo(a),
Clarissa.